2017. január 12., csütörtök

Rakott krumpli recept

rakott krumpli

rakott krumpli recept

Rakott krumpli recept:

Hozzávalók:
  • 1 kg burgonya
  • 6 db tojás
  • 1 szál kolbász
  • olíva olaj
  • tejföl
  • tej
Elkészítés:

A krumplit megmossuk és héjában sós vízben feltesszük főni. Kb. 20 percig főzzük. Ha már a villát bele tudjuk szúrni akkor jó. 
A tojásokat is keményre főzzük. Kicsit hagyjuk a krumplit és a tojást hűlni, hogy pucolható legyen. Addig a kolbászt felkarikázzuk. Én a hozzávalókat egy nagy öntöttvas tálba szoktam tenni. Nem szoktam sorban egymásra pakolni, hanem minden mehet bele ömlesztve és egy fakanállal jól összekeverem. Öntök rá egy kis tejet és olíva olajat összekeverés közben, így nem lesz száraz sütés után a rakott krumpli. A tetejére tejfölt teszek és mehet be a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütöm, amíg megpirul. Utána fogyasztható a rakott krumpli.

kolbász

tojás

tejföl

rakott krumpli

rakott krumpli






2017. január 8., vasárnap

Egyszerű pizza recept

egyszerű pizza recept

Pizza recept

Pizza tészta hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 2 dl langyos víz
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál olívaolaj
A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük. Majd hozzáadjuk az olívaolajat és folyamatos gyúrás mellett a vizet. A tészta akkor jó, ha már nem ragad a kezedhez.
A tésztát 15-20 percig pihentetjük, addig a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A tésztát kinyújtjuk és sütőpapírra vagy kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük.
Mehet rá a feltét. Ízlés szerint bármi.
Én most paradicsomszószt, sonkát, kukoricát, sajtot és brokkolit tettem rá.
Kb. 20 percig sütjük.

pizzatészta


pizza tészta

pizza recept

sonka-kukorica-brokkolis pizza




2016. november 1., kedd

Sajttal, sonkával göngyölt sült padlizsán és cukkini recept

Sajttal, sonkával göngyölt sült padlizsán


Hozzávalók:


1 db padlizsán
1 db cukkini
20 dkg sonka
15 dkg sajt

Elkészítés:


A cukkinit és a padlizsánt megmossuk, felszeleteljük.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Beletesszük a szeleteket. Mindegyik szeletre teszünk egy szelet sonkát és sajtot. A szeleteket feltekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük.
Közben a sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. 
A padlizsánt és a cukkinit kb. 25-30 percig ropogósra sütjük.